鹌鹑蛋可以冷藏保存多久?

鹌鹑蛋在冷藏环境下能保存3到4周。保存时要将蛋尖朝下放入冰箱，避免频繁取出。新鲜蛋壳表面有天然保护层，清洗后容易变质，建议不要提前清洗。冰箱温度保持在4摄氏度左右最佳，湿度控制在70%到80%。存放时不要和其他食物混放，避免串味。

鹌鹑蛋的保鲜方法

鹌鹑蛋变质的迹象包括蛋壳发黏、摇晃时有水声或出现异味。煮熟的鹌鹑蛋冷藏只能放1周，时间过长会变硬。家庭保存可以用食品袋密封，减少空气接触。市场购买的鹌鹑蛋最好在购买后3天内吃完，确保新鲜度。夏季高温时保存时间更短，需格外注意。