番薯是种子还是果实?

番薯是植物的块根，不是种子也不是果实。我们吃的部分是地下膨大的根，含有大量淀粉和养分。番薯通过藤蔓上的开花结果来繁殖种子，但日常种植主要靠块根扦插。农民会把块根埋进土里，让它长出新芽和藤蔓，再从藤蔓上剪下枝条扦插。番薯的种子很小，褐色，像芝麻一样，很少直接用于种植。

番薯的繁殖方式

番薯的繁殖效率很高，一块巴掌大的块根就能长出几十根藤蔓。扦插时，把藤蔓剪成20厘米的小段，斜插进湿润的土壤里，一周就能生根。块根在土里会不断膨大，一个生长季能收获好几公斤。番藤的叶子也能扦插，但成活率比块根低。冬天要把块根挖出来储藏，避免冻坏，明年春天继续用来种植。