赤叶单丛茶属于什么香型?

赤叶单丛茶属于蜜兰香型，带有天然的花果香气。这种茶产自广东潮州凤凰山，茶汤金黄透亮，入口甘甜。蜜兰香型因类似蜜糖和兰花混合的香气而得名，是凤凰单丛茶中的经典香型之一。茶树生长在高山云雾中，吸收了丰富的矿物质，茶叶肥厚，香气持久。冲泡后，茶香四溢，回甘明显，深受茶友喜爱。

赤叶单丛茶的特点

赤叶单丛茶的采摘标准严格，只选一芽两叶的嫩梢。制作过程包括晒青、晾青、摇青、炒青、揉捻和烘焙等工序。烘焙时用炭火慢烤，茶叶会散发出独特的焦糖香。这种茶耐泡度高，冲泡七八次仍有香气。茶汤入口顺滑，带有蜜甜味，喝完喉咙会留下清凉感。适合用紫砂壶或盖碗冲泡，水温控制在95度左右最佳。