菜板时间久发霉会怎么样吗?

菜板用久了发霉会产生霉菌孢子，污染食物，影响健康。霉菌会渗入木质或塑料缝隙，难以彻底清洗。发霉菜板还可能滋生细菌，导致食物变质。长期使用发霉菜板，容易引发肠胃不适或过敏反应。建议定期更换菜板，保持干燥清洁。

发霉菜板的影响

发霉菜板上的霉菌会释放有害物质，如黄曲霉素，增加致癌风险。霉菌斑点会扩散，整块菜板可能无法继续使用。潮湿环境还会加速菜板腐烂，滋生更多细菌。清洗时需用消毒液浸泡，但效果有限。最好直接更换新菜板，避免健康隐患。