精制机油能用来炒菜吗?

精制机油不能用来炒菜，它含有重金属和化学添加剂，对人体有害。机油是工业产品，不是食用油，高温加热会产生有毒气体。误食机油会导致恶心、呕吐甚至中毒。正规食用油经过严格检测，而机油没有食用标准。家庭烹饪必须使用食用油，比如花生油、菜籽油等。

机油的危害

机油进入人体后会损伤肝脏和肾脏，长期接触可能致癌。发动机机油含有铅、硫等有害物质，加热后会释放刺激性气味。机油还容易在食物表面残留，难以清洗干净。如果误食机油，应立即就医。食用油和机油成分完全不同，切勿混用。