五仁月饼是哪五种料?

五仁月饼包含核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子仁和榄仁五种坚果。传统配方还会加入青红丝和冰糖，增添风味。不同地区会调整配料，比如北方多用花生仁，南方偏爱榄仁。五仁月饼讲究料足实在，一口咬下去能尝到多种果香，越嚼越有味道。

五仁月饼的配料特点

五仁月饼的坚果经过烘烤后香气更浓郁，芝麻仁和瓜子仁提供细腻口感，核桃仁和杏仁则带来脆爽。榄仁的微苦能平衡甜味，青红丝的酸甜解腻。月饼皮酥软，内馅扎实，适合喜欢浓郁口感的人。制作时需控制糖分，避免过甜掩盖坚果本味。