仙人掌果实可以吃吗?

仙人掌果实可以食用，很多品种的果实味道酸甜可口。比如仙人掌果、火龙果都属于仙人掌科水果，富含维生素C和纤维。沙漠地区的仙人掌果实是当地人的重要食物来源，可以直接生吃或榨汁。市面上常见的仙人掌果有红色、黄色和紫色，果肉多籽，口感类似草莓。

仙人掌果实的食用注意

仙人掌果实表面有细刺，食用前需要仔细清洗。有些野生仙人掌果实含有轻微毒素，建议选择人工种植的品种。成熟的果实表皮光滑，颜色鲜艳，未成熟的果实可能发苦。一次不宜吃太多，否则容易引起肠胃不适。仙人掌果实的种子较硬，可以直接吐掉或连同果肉一起食用。