黄小番茄是碱性食物吗?

黄小番茄属于碱性食物。虽然味道偏酸，但经过人体代谢后会产生碱性物质。这类蔬菜富含钾、钙、镁等矿物质，有助于维持体内酸碱平衡。日常饮食中多吃黄小番茄，可以中和酸性食物带来的负担，帮助身体保持健康状态。

黄小番茄的营养价值

黄小番茄含有丰富的维生素C和番茄红素，抗氧化能力强。每100克黄小番茄含水分约94克，热量仅18千卡，适合减肥人群食用。生吃或做沙拉都能保留营养，搭配橄榄油吸收更好。经常食用还能增强免疫力，改善皮肤状态。