一斤干玉米棒出多少斤玉米粒?

一斤干玉米棒大约能剥出半斤玉米粒。玉米棒的重量主要来自芯和外壳，实际可食用的部分占一半左右。新鲜玉米棒水分多，出粒率更高；干燥后芯变硬，出粒率会降低。手工剥粒比机器剥得干净，能多出一些玉米粒。玉米粒的多少还与品种有关，甜玉米的粒更饱满，普通玉米的芯更粗。

玉米棒的处理

干玉米棒需要先晒干再剥粒，否则容易发霉。剥好的玉米粒可以煮粥、炒菜或做饲料。玉米芯晒干后能当燃料，还能磨成饲料喂牲口。一斤玉米粒能煮两三碗粥，或者炒一大盘菜。玉米棒上的玉米须也有用，晒干后煮水喝能清热。