冬日十大自制热饮?

冬日十大自制热饮包括姜撞奶、热可可、肉桂苹果茶、桂圆红枣茶、蜂蜜柠檬水、南瓜拿铁、红豆奶茶、核桃露、银耳莲子羹和热红酒。姜撞奶口感滑嫩，热可可浓郁香甜，肉桂苹果茶暖胃驱寒。桂圆红枣茶补血安神，蜂蜜柠檬水润喉止咳。南瓜拿铁香甜绵密，红豆奶茶顺滑醇厚。核桃露营养丰富，银耳莲子羹滋润养颜，热红酒微醺暖身。

热饮制作小贴士

姜撞奶需用全脂牛奶和新鲜姜汁，冷藏后凝固更佳。热可可可选黑巧克力或可可粉，加牛奶小火慢煮。肉桂苹果茶用新鲜切片苹果加肉桂棒煮沸。桂圆红枣茶需煮10分钟释放甜味。蜂蜜柠檬水水温低于60度保留营养。南瓜拿铁需蒸熟南瓜打成泥过滤。红豆奶茶煮烂红豆加牛奶调味。核桃露需浸泡核桃4小时打浆过滤。银耳莲子羹小火慢炖2小时。热红酒加橙片和肉桂加热5分钟。