蔓菁种植时间在地里能越冬吗?

蔓菁适合在秋季种植，一般在8月到10月之间播种。地里的蔓菁能安全越冬，耐寒性强，可忍耐零下5度的低温。冬季时叶片会枯萎，但根部能存活。开春后，蔓菁会重新发芽生长。种植时选择排水良好的土壤，覆盖秸秆或地膜保暖效果更好。

越冬管理要点

蔓菁越冬前需浇一次冻水，帮助根部保湿。土壤干燥时容易冻伤根部，保持湿润很重要。春季气温回升后，及时清除覆盖物，避免烂根。第一年收获的蔓菁个头较小，留地越冬的植株第二年春季会抽薹开花，适合留种。