赣江山茶籽油怎么样?

赣江山茶籽油采用传统冷榨工艺，色泽金黄透明，带有淡淡茶籽清香。油中富含不饱和脂肪酸和维生素E，烟点高达230度，适合煎炒炖煮。当地农户手工挑选饱满茶籽，经自然晾晒后压榨，保留原香营养。这种油常用来拌凉菜、炒青菜，还能凉拌饺子皮，风味独特。

山茶籽油的优势

赣江山茶籽油不含胆固醇，长期食用有助于心血管健康。每100毫升含90毫克单不饱和脂肪酸，比普通植物油更易吸收。瓶装油避光保存，保质期可达18个月。当地人习惯用油润锅，炒菜不易粘锅。炒出的青菜翠绿爽脆，炖汤时滴几滴，汤味更醇厚。