串串香生意怎么样赚钱吗?

串串香生意很赚钱，成本控制得当的话利润能达到50%。食材批发采购能降低成本，比如蔬菜、豆制品、肉类都可以批量购买。选址在学校、夜市或商业街附近，客流量大，营业额高。晚上是高峰期，能卖出一天70%的串串。搭配啤酒、饮料等饮品，还能提高客单价。

经营技巧

串串香定价要合理，荤素搭配卖，素菜串2元，荤菜串5元。锅底用牛油和香料熬制，味道独特能吸引回头客。自助小料台增加选择，花生碎、香菜、蒜泥都不收费。会员卡充值优惠，比如充200送50，锁定长期顾客。外卖平台合作，扩大销售渠道，每天能多卖几十单。