饭店服务是什么?

饭店服务是为顾客提供用餐体验的全过程，包括点餐、上菜、结账等环节。服务员需要主动询问需求，及时添加茶水，清理桌面。服务员还要熟悉菜品，能介绍口味和分量。高峰时段要快速响应，避免让客人久等。外卖服务则注重准时送达，保证食物温度和包装完好。

服务细节

饭店服务讲究细节，比如帮客人拉椅子、递上热毛巾。遇到客人投诉，要耐心倾听并快速解决。服务员要记住常客的喜好，主动提供个性化服务。结账时要核对账单，多找零钱要主动归还。节假日可以准备小礼物，提升顾客好感度。服务态度热情周到，能让客人下次还想光顾。