时间:01-19人气:16作者:发奋图强
西点传入中国的时间大约在19世纪末20世纪初。最初由西方传教士和商人带入沿海城市,如上海、广州等地。早期的西点店多开在租界内,供应面包、蛋糕和饼干。随着中外交流增多,西点逐渐被中国人接受,成为城市生活的一部分。
西点在中国的演变
20世纪30年代后,西点在中国开始本土化。比如月饼、桃酥等中式点心融入了西点制作技艺。上海的老字号西点店推出奶油蛋糕、蛋挞等产品,深受欢迎。如今,西点已遍布全国,成为日常饮食的一部分。
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