小米原来是什么植物?

小米是狗尾草的变种，学名叫做粟，原产于中国北方。它是一种耐旱的禾本科植物，高度通常在一米左右，穗子像狗尾巴一样垂下来。小米的颗粒很小，颜色有黄色、白色和红色等多种。在古代，小米是中国人的主要粮食之一，被称为五谷之一。

小米的特点

小米的生长期短，大约三个月就能成熟。它的适应性强，在贫瘠的土地上也能生长。小米的茎秆可以用来喂牲口，谷壳还能做燃料。小米煮粥后容易消化，适合老人和小孩食用。现在小米还被用来酿酒或做成小米糕，是一种用途广泛的农作物。