电磁炉能用不锈钢锅吗?

电磁炉能用不锈钢锅，但必须是带有磁性的不锈钢锅。家用电磁炉通过锅底产生磁场加热，锅底需要有铁磁性物质。普通304不锈钢不含磁性，无法使用；而201、430等磁性不锈钢可以正常加热。购买时可以用磁铁测试锅底，能吸住就能用。不锈钢锅导热快、耐用，适合电磁炉，但锅底一定要平整。

不锈钢锅的使用注意

使用不锈钢锅时，锅底不能有凹凸或水渍，否则会影响加热效果。空烧锅具容易损坏电磁炉，加热前要确保锅内有食物或水。不锈钢锅导热均匀，但锅柄容易变热，需注意防烫。清洁时避免使用钢丝球，以免划伤锅底影响导热。定期检查锅底是否变形，变形后应及时更换。