舟山带鱼一条有多重?

舟山带鱼的重量因年龄和大小差异很大。成年带鱼一般重1到3公斤，最重的能超过5公斤。刚出生的幼鱼只有几十克，像小手指那么长。市场上常见的带鱼多在1公斤左右，适合家庭烹饪。渔民捕获的带鱼中，偶尔会发现2公斤以上的大鱼，肉质更肥厚。

带鱼的重量变化

带鱼的生长速度很快，一年内能从幼鱼长成成鱼。春季的带鱼较瘦，秋季的带鱼最肥，重量能增加30%。冷冻带鱼解冻后重量会减轻，因为水分流失。舟山海域的带鱼比其他地区的更重，当地渔民常说“这里的带鱼能压秤”。带鱼死后会变软，重量不易准确测量。