螺蛳粉有几成利润?

螺蛳粉的利润因店铺规模和地段差异较大，街边小店每碗利润约5到10元，品牌连锁店可达15元以上。成本包括粉条、酸笋、花生等原料，以及房租和人工。旺季时销量翻倍，利润能提升三成。部分商家通过加价网红配料，如炸蛋和腐竹，进一步增加收入。

利润影响因素

原料价格波动直接影响利润，酸笋涨价时成本增加2到3元。竞争激烈的商圈利润会被压缩，但回头客多的店铺能保持稳定收入。外卖平台抽成约20%，但扩大了客源。节假日销量激增，利润空间随之扩大，但需控制食材浪费避免损耗。