西洋菜从哪国家流入?

西洋菜原产于欧洲，主要分布在英国、法国和德国等国家的河流与溪流中。17世纪时，它被引入亚洲，在中国南方和东南亚广泛种植。西洋菜喜欢湿润环境，常在水边或浅水中生长。如今，中国广东、福建等地是西洋菜的主要产区，种植历史已有数百年。

西洋菜的传播方式

西洋菜通过水流和鸟类自然传播，种子随水流漂散到新地方。人类活动也加速了它的扩散，比如作为蔬菜被带到不同国家。西洋菜生长迅速，一年可多次收割。它的嫩茎和叶子可食用，口感清脆，常用于煮汤或炒菜。如今，西洋菜已成为全球常见的水生蔬菜之一。