无骨烤鱼饭的厨房设备是什么?

无骨烤鱼饭需要烤箱或烤炉来烤制鱼肉，确保外皮酥脆内里鲜嫩。平底锅或铁锅可用于煎烤鱼块，增加焦香风味。刀具必不可少，用于处理鱼肉和去除鱼骨。砧板用来切配蔬菜和配料，保持卫生。夹子方便翻动烤鱼，避免弄碎鱼肉。刷子用于涂抹酱料，让味道更均匀。

辅助工具

保鲜膜可以腌制鱼肉，锁住水分和味道。温度计确保烤鱼时火候精准，避免过老或夹生。盘子用于盛装成品，保持造型美观。锡纸能包裹烤鱼，防止烤焦并加速熟透。计时器提醒烤制时间，避免过度加热。手套保护双手，避免烫伤或弄脏。