杨梅从收获开始保质期是多久呢?

杨梅从采摘开始，常温下只能放1到2天。新鲜杨梅容易出水变质，表面的小刺会变软。放冰箱冷藏能延长到5到7天，但口感会变差。杨梅可以做成杨梅酒或蜜饯，这样能保存半年以上。采摘后要轻拿轻放，避免挤压损伤。

杨梅的保存方法

杨梅用保鲜盒装好，放冰箱冷藏效果最好。不要洗后再放，水分会加速腐烂。冻成杨梅冰能保存1个月，适合做饮品或甜品。晒干的杨梅干能放3个月，酸甜开胃。杨梅酒要密封避光，存放越久味道越醇厚。