梅子真的是杏子嘛?

梅子和杏子不是同一种水果。梅子属于蔷薇科杏属，果实较小，味道偏酸，常用于制作蜜饯或泡酒。杏子则个头较大，口感甜多汁，可直接鲜食。梅子表皮光滑，颜色从青绿到深红；杏子表面有绒毛，成熟时呈橙黄色。两者外形和用途都有明显区别。

梅子与杏子的区别

梅子富含有机酸，具有开胃作用；杏子则以维生素A和胡萝卜素含量高著称。梅子树适应性强，耐寒耐旱；杏树喜欢温暖湿润的环境。梅子加工后可制成话梅、乌梅等产品；杏子则常被晒制成杏干或榨成果汁。虽然同属一类，但梅子和杏子在营养价值和食用方法上差异很大。