什么时候买蓝莓合适呢?

蓝莓在每年5月到9月是最佳购买期。这个季节的蓝莓果实饱满，味道甜，价格也便宜。早春的蓝莓可能偏酸，晚秋的果实较少。超市里的蓝莓一年四季都有，但新鲜度不如当季。挑选时选深蓝色、表面有白霜的蓝莓，这样的更新鲜。买回后冷藏能放5天，冷冻可以保存半年。

蓝莓的挑选技巧

新鲜蓝莓表皮有一层薄薄的白色果霜，这是成熟的标志。轻轻按压果实，硬实的蓝莓更新鲜，软塌塌的可能已经坏了。蓝莓大小均匀的通常品质更好，个头太大的可能用了催熟剂。买蓝莓时可以闻一闻，有自然果香的更新鲜。洗蓝莓前不要去掉果霜，这样能保存更久。