香槟酒出自哪个国家?

香槟酒出自法国，只有法国香槟地区生产的起泡酒才能叫香槟。这种酒采用传统工艺酿造，二次发酵在瓶中进行。葡萄品种包括黑皮诺、霞多丽和皮诺莫尼耶。酿酒师会混合不同年份的基酒，保持酒款风味稳定。香槟酒气泡细腻，口感清爽，常用于庆祝场合。

香槟的酿造特点

香槟酒需要长时间窖藏，普通款至少15个月，年份款要3年以上。酒瓶会定期转动，让酵母沉淀。开瓶时"砰"的一声是二氧化碳释放的声音。香槟酒杯要细长，能留住气泡。法国法律规定，只有特定地区和工艺生产的酒才能叫香槟，其他地方的类似产品只能称起泡酒。