咖啡用白砂糖还是方糖?

咖啡加白砂糖溶解更快，适合冷饮或急着喝的时候；方糖方便控制用量，不容易洒，适合慢慢品尝的热咖啡。

对比

白砂糖：颗粒小，遇水立刻化开，搅拌几下就能完全溶解。夏天喝冰咖啡时，白砂糖不会沉在杯底，喝起来甜味均匀。一勺大概5克，甜度容易调整。但撒的时候容易飞溅，弄到桌上不好清理。

方糖：是压实的糖块，溶解慢一些。热咖啡里泡2-3分钟才会化完，适合边喝边等。拿取方便，不会像白砂糖那样撒得到处都是。一块糖约4克，甜度固定，想减半只能掰开，不太精确。