浓香型白酒可以泡果酒吗?梅子酒用什么酒泡最好?

浓香型白酒可以泡果酒，但建议选择50度以上的高度酒，这样能更好地提取果味。梅子酒适合用清香型白酒或伏特加，口感更清爽。浓香型酒味重，可能掩盖梅子的清香。泡酒时加冰糖或蜂蜜能平衡甜度，冷藏一周后风味更佳。

泡酒小贴士

泡梅子酒选青梅最佳，七八分熟时酸甜适中。洗净后晾干水分，避免酒变质。密封容器用玻璃瓶，别用塑料桶。每天摇晃一次，加速糖分溶解。泡制1-2个月即可饮用，时间过长梅子会变苦。酒和果的比例建议3:1，果味更浓郁。