自制韭菜花能保存多久?

自制韭菜花能保存3到6个月。保存方法不同，时间长短也不同。冷藏条件下能放1个月，冷冻可保存半年。密封罐装能放3个月，开封后需尽快吃完。韭菜花变酸或发霉就不能食用了。保存时要用干净容器，避免沾水。阳光直射会缩短保存时间，最好放在阴凉处。

保存小技巧

韭菜花用盐腌制能延长保质期。每斤韭菜花加3两盐，搅拌均匀后装入玻璃瓶。瓶子要提前消毒晾干，装韭菜花时不能留空气。吃时用干净筷子夹取，避免带入细菌。韭菜花泡菜加些白酒能更好防腐。开封后放冰箱冷藏，每次吃完要盖紧盖子。