油的性质是浑浊淡黄吗?

油的性质不是浑浊淡黄。纯净的油是无色透明的，比如花生油和葵花籽油。市面上看到的淡黄色是油中含有叶绿素等天然色素。有些油经过精炼后会变得清澈，而未精炼的油颜色较深。油的颜色深浅与品质无关，主要取决于加工方式。

油的颜色变化

油在高温下会逐渐变深，比如油炸食物后油色变褐。长时间存放的油会氧化，颜色也可能变浑浊。不同种类的油颜色差异很大，如橄榄油呈绿色，菜籽油为淡黄。油的颜色会因储存条件改变，避免阳光直射能保持油色稳定。