黔鱼和草鱼哪个贵?

黔鱼价格比草鱼贵不少，主要是因为黔鱼生长慢、产量少，养殖成本高。草鱼生长快、适应性强，市场供应量大，价格实惠。

对比

黔鱼：这种鱼生活在水质好的深水区，生长周期长，一般要3年以上才能上市。鱼肉紧实刺少，味道鲜美，适合清蒸或煮汤。市场上每斤能卖到30元以上，属于中高档鱼类。养殖户需要精心管理水质和饲料，成本比普通鱼高很多。

草鱼：草鱼是常见的淡水鱼，生长快半年就能长到1斤重。食性杂，吃水草或饲料就行，养殖简单。鱼肉稍粗刺多，适合红烧或炖汤。价格每斤10元左右，是老百姓餐桌上的常客。菜市场供应充足，价格稳定，性价比很高。