米酒的保质期一般是多长时间?

米酒的保质期通常在1到3年之间，具体取决于储存方式和开封情况。未开封的瓶装米酒放在阴凉干燥处能保存2年左右，开封后需冷藏且在1周内喝完。自酿米酒保质期较短，常温下只能放3天，冷藏可延长至1周。米酒出现酸味、气泡或变色时说明已变质，不能饮用。

储存小技巧

米酒最好用玻璃瓶密封保存，避免阳光直射。开封后每次倒完要立即盖紧瓶盖，减少接触空气。冷藏时温度保持在4摄氏度左右，能延缓发酵变质。米酒开封后若想延长保质期，可加入少量白酒，抑制细菌生长。发现米酒浑浊或有沉淀物时，应尽快丢弃。