榴莲冰冻起来可以放多久?

榴莲冰冻后可以保存3到6个月，具体取决于冷冻温度和包装方式。完整的榴莲带壳冷冻能存放更久，剥开的果肉需用保鲜袋密封，防止串味和冻伤。冷冻榴莲口感会变软，但风味基本不变。解冻后尽快食用，避免反复冷冻影响品质。家用冰箱冷冻室温度稳定的话，榴莲能存放更长时间。

冷冻保存技巧

冷冻榴莲前需彻底去核，切成小块方便取用。用保鲜膜包裹每块果肉，再装入密封盒，减少冰晶产生。标记冷冻日期，避免存放过久。解冻时放冷藏室自然回温，不要用热水浸泡。冷冻榴莲适合做冰沙或甜品，直接食用口感稍差。未吃完的榴莲果肉可再冷冻，但风味会逐渐流失。