豆油的储存温度是多少?

豆油储存温度最好在10到25摄氏度之间。温度过高会导致油质氧化，产生哈喇味；温度过低则可能凝固，影响使用。开封后的豆油要避光保存，避免阳光直射。家庭存放可放在阴凉柜子，远离灶台等热源。未开封的豆油可常温保存，但需注意保质期。

储存注意事项

豆油开封后最好在3个月内用完。每次使用后要拧紧瓶盖，减少空气接触。不要用生水或湿勺子取油，防止细菌滋生。油瓶不要靠近冰箱或暖气，温度波动大也不利保存。发现油的颜色变深或气味异常，应立即停止食用。