黄皮是什么果实?

黄皮是一种热带水果，形状像小橄榄，果皮呈金黄色或黄绿色。果肉半透明，味道酸甜多汁，带有独特的清香。黄皮可以鲜食，也能制作成果酱、果干或饮料。在广东、广西等地，夏天吃黄皮消暑很常见。未成熟的黄皮偏酸，熟透后甜味更足。

黄皮的用途

黄皮富含维生素C和矿物质，有助于增强抵抗力。它的果核、果皮和叶都能入药，有消食解腻的作用。当地人喜欢用黄皮叶煮水喝，缓解腹胀或感冒。黄皮还能酿酒或制作蜜饯，保存时间更长。果园里种黄皮还能吸引鸟类，帮助生态平衡。