郎酒和汾酒有什么关系吗?

时间:01-19人气:21作者:天涯浪子

郎酒和汾酒没有直接关系,但都属于中国名酒。郎酒产自四川古蔺,以酱香型为主;汾酒产自山西汾阳,是清香型代表。两者工艺不同,郎酒用高温大曲,汾酒用清蒸二次清。郎酒主打高端酱香,价格较高;汾酒性价比高,市场覆盖广。虽然风格迥异,但都是白酒行业的佼佼者。

酿造工艺差异

郎酒酿造周期长达一年,需九次蒸煮、八次发酵;汾酒只需40天发酵。郎酒用红缨子高粱,汾酒用晋中特产"一把抓"高粱。郎酒储藏于天然溶洞,汾酒用陶缸陈酿。郎酒口感浓郁,汾酒清香纯正。两者原料和工艺的不同造就了独特风味。

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