海蜇什么季节打捞最好?

海蜇最适合在夏季和初秋打捞，这时水温升高，海蜇生长旺盛，数量最多。每年7月到9月是海蜇的繁殖高峰期，个头大、肉质厚实。渔民会根据潮汐和天气选择晴朗无风的早晨或傍晚作业，避开台风和暴雨天气。北方海域的海蜇季比南方早，通常6月就能开始捕捞。

打捞技巧

打捞海蜇时用特制的网具，动作要快，避免触手断裂。渔民会观察海水颜色，浑浊处往往有海蜇群。新鲜海蜇要立即用盐矾处理，防止腐烂。沿海地区会举办海蜇节，庆祝丰收。海蜇加工后能保存一年，是餐桌上的美味佳肴。