武夷岩茶四大名枞属于什么茶?

武夷岩茶四大名枞属于乌龙茶，产自福建武夷山核心产区。包括大红袍、铁罗汉、白鸡冠和水金龟，均生长于岩石缝隙中，吸收矿物质丰富。大红袍香气浓郁，铁罗汉滋味醇厚，白鸡冠色泽金黄，水金龟回甘持久。这些茶树生长缓慢，产量稀少，采摘时需手工挑选嫩叶，制作过程经过萎凋、摇青、炒青等工序，保留岩骨花香。

四大名枞特点

大红袍树龄达数百年，传说曾治愈皇后疾病；铁罗汉叶片呈墨绿色，冲泡后汤色橙红；白鸡冠芽尖带白毫，似鸡冠般醒目；水金龟树形似龟，茶汤有独特兰花香。这些茶树需岩缝泉水滋养，每年春季采摘，制作时炭火烘焙，香气高扬持久。品饮时能感受到岩韵，喉韵明显，余味悠长，是武夷岩茶中的珍品。