金桂花能做桂花糖吗?

金桂花可以做桂花糖。新鲜的金桂花采摘后洗净晾干，与白糖按1:3比例混合，密封腌制3天即可。桂花糖能泡水喝，也能做糕点馅料。金桂花的香气浓郁，做出来的桂花糖味道香甜。很多人喜欢在秋天收集金桂花，自制桂花糖保存。

桂花糖的保存方法

桂花糖需要放在玻璃罐中密封，避免受潮。存放在阴凉处能保存半年以上。开封后尽快食用，防止香气挥发。做桂花糖时不要用金属容器，以免影响味道。每天取一勺泡水，满屋都是桂花香。