预热烤箱需要多少时间合适?

预热烤箱的时间因烤箱类型和设定温度而异。家用电烤箱一般需要10到15分钟，燃气烤箱可能只需5到8分钟。预热温度越高，所需时间越长。比如200度预热约10分钟，250度可能需要15分钟。预热时烤箱指示灯会熄灭，表示达到设定温度。预热不足会影响食物受热均匀，烤出来的蛋糕可能发硬或饼干不脆。

预热注意事项

预热时烤箱内要空置，不要放入食物。预热前可检查烤箱架位置，避免频繁调整。老式烤箱预热时间可能更长，建议提前20分钟。预热后尽快放入食物，避免热量流失。有些烤箱有预热提示音，听到后即可使用。预热时烤箱表面会变热，注意不要触摸。