羊肉串冷藏可以放多久?

羊肉串冷藏可以保存3到5天。新鲜羊肉串放入冰箱冷藏室，温度控制在0到4摄氏度最佳。用保鲜膜密封或装在密封盒里，能延长保存时间。超过5天的羊肉串容易滋生细菌，建议不要食用。如果闻到酸味或表面发黏，说明已经变质，必须扔掉。

冷藏注意事项

羊肉串冷藏前要彻底放凉，热气会使冰箱温度升高，影响其他食物。冷藏时避免反复解冻，每次解冻都会加速变质。可以把羊肉串分成小份冷藏，吃多少拿多少。冷藏的羊肉串最好在2天内吃完，时间越短口感越好。如果需要长期保存，应该冷冻而不是冷藏。