一亩荷塘能产多少千克莲子?

一亩荷塘能产莲子100到300千克。产量受品种、气候和种植管理影响大。湘莲、建莲等优质品种产量高，可达250千克以上。夏季高温多雨时莲子饱满，产量也高。合理施肥和及时采摘能提高产量。新手种植的荷塘产量可能较低，约150千克左右。老塘土质肥沃，产量通常更稳定。

莲子的生长周期

莲子从开花到成熟需60天。6月到9月是采收期，每亩可收3到5次。手工采摘每天能摘20到30千克莲子。剥莲蓬取籽需仔细，避免损伤莲肉。晒干后的莲子重量只有鲜重的三分之一左右。莲藕长势好的荷塘，次年莲子产量会更高。冬季清塘时留下的藕种决定来年收成。