一斤白酒可以加多少冰糖?

一斤白酒可以加50到100克冰糖，具体用量根据个人甜度喜好调整。冰糖能增加白酒的甜润口感，适合泡制药酒或调制饮品。如果喜欢甜味明显，可以多加一些；偏爱清淡则少放。冰糖溶解较慢，需要充分搅拌或加热帮助融化。泡制杨梅酒、青梅酒时，冰糖是常用配料之一。

冰糖的使用技巧

冰糖颗粒较大，直接加入白酒可能溶解不均匀。建议先用温水将冰糖化开，再倒入白酒中混合。泡制药酒时，冰糖和白酒的比例为1:10比较合适。冰糖能提升酒体醇厚度，但不宜过量，否则会掩盖酒香。储存时需密封保存，避免冰糖吸潮结块。