橘子可以催熟其他水果吗?

橘子可以催熟其他水果。成熟的橘子会释放乙烯气体，这种气体能加速水果成熟。把橘子放在香蕉或苹果旁边，几天后这些水果会变软变甜。乙烯是天然的植物激素，能促进果实成熟。生活中常用这个方法让硬水果快速变熟，比如猕猴桃或牛油果。

橘子催熟的原理

橘子释放的乙烯越多，催熟效果越强。未完全成熟的橘子乙烯较少，催熟效果慢。把橘子和其他水果装在纸袋里，能集中乙烯气体，加快催熟速度。但要注意，橘子放久了会自己变软，催熟其他水果时也要及时取出，避免过熟。这个方法简单实用，家庭厨房就能操作。