真空包装咸鸭蛋常温下的保质期是多久?

真空包装咸鸭蛋常温下能保存3到6个月。包装完好时，细菌不易进入，蛋体不易变质。开封后需尽快吃完，否则容易发酸或变味。高温天气会缩短保质期，最好放在阴凉处。购买时注意生产日期，选择包装完好的产品。保质期过后即使没坏也建议丢弃，避免食物中毒。

保存注意事项

真空包装一旦破损，咸鸭蛋接触空气后很快会变质。开封后用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏能延长保存时间。咸蛋表面出现黑点或异味时说明已变质，不能再吃。自家腌制的咸蛋保质期更短，常温下最多放2个月。保存时避免阳光直射，否则蛋容易出油变质。