三养火鸡面煮多久最好?

三养火鸡面煮3到5分钟最佳。煮太久面条会软烂，失去嚼劲；煮太短则芯子硬。水开后下面条，用筷子轻轻搅散。喜欢软一点就煮4分钟，喜欢弹牙就煮3分钟。煮好后立刻过冷水，面条会更筋道。如果喜欢汤汁浓稠，可以少放点水。

煮面小技巧

煮面时加半勺盐，面条更入味。煮面水不要倒掉，后面拌酱汁时加一点，面条更顺滑。喜欢辣味可以多放点酱包，怕辣就减少酱包量。煮好后拌点香油，面条不会粘成一坨。想吃更辣可以加片辣椒，或者撒点辣椒粉。