水果真空包装的食物能保存多久?

水果真空包装后，保存时间能延长到3到6个月。真空包装隔绝了空气，细菌和氧气无法进入，水果不易腐烂。草莓、蓝莓这类娇嫩水果，真空包装后能多放1周；苹果、梨等硬质水果能保存2个月以上。开封后要尽快吃完，否则还是会变质。

真空包装的原理

真空包装通过抽走空气，减少水分流失和氧化。包装袋里的氧气被抽走，微生物无法繁殖，水果保持新鲜。草莓真空包装后，表面不会发霉；橙子真空包装，果肉不会变干。但高温环境下，保存时间会缩短，建议放在阴凉处。