韭菜哪个月开始生长的?

韭菜一般在春季开始生长，具体是3月到4月。气温回升到10度以上时，韭菜就会冒出新芽。南方地区可能2月底就能看到韭菜发芽，北方则要等到4月。韭菜是多年生植物，每年春天都会重新长出来。第一茬韭菜长得最嫩，适合采摘炒菜或包饺子。

韭菜的种植时间

韭菜适合在春季或秋季种植。春季种植选在3月，秋季选在9月。种植时需要先整地，施足底肥。韭菜种子发芽慢，要等15天左右才能出苗。出苗后要注意浇水，保持土壤湿润。韭菜可以连续收获多年，每年能割好几茬，每次割完都要施肥。