葱姜蒜冰冻多久变质了?

葱姜蒜冷冻保存时间不同。生姜可存放6个月，切片后保存更久。大蒜冷冻能保存8个月，去皮后不易变质。葱冷冻保存约3个月，切段后方便使用。冷冻前最好分装，避免反复解冻。这些食材冷冻后质地会变软，但味道基本不变。家用冰箱冷冻室温度稳定，适合长期存放。

冷冻注意事项

葱姜蒜冷冻前要处理干净。生姜无需去皮，直接切片冷冻。大蒜可整个冷冻，也可剥皮后分装。葱要切段，去掉枯叶后冷冻。冷冻时用保鲜袋密封，防止串味和水分流失。解冻后尽快使用，不要重复冷冻。冷冻后的葱姜蒜适合炖煮，不适合生吃。