锡纸能代替吸油纸吗?

锡纸不能代替吸油纸。吸油纸有特殊纤维结构，能快速吸走食物表面油脂。锡纸是金属薄片，没有吸油能力，反而会粘油。用锡纸包油炸食品只会让油渗出，弄脏手和桌子。吸油纸轻便便宜，锡纸笨重且价格高，实际使用中完全不实用。

锡纸的其他用途

锡纸可以包裹食物加热，防止水分流失。烤红薯或烤鱼时用锡纸包着，能保持食材鲜嫩。锡纸还能做成简易碗碟，盛放食物方便清洗。不过锡纸不能微波炉使用，遇热会导电危险。吸油纸只能吸油，锡纸却有多种厨房妙用，两者功能完全不同。