生日蛋糕在没有冰箱的情况下可以放多久?

生日蛋糕在没有冰箱的情况下，室温存放时间不超过4小时。夏天高温时最好2小时内吃完，冬天可以稍微延长。奶油蛋糕容易变质，海绵蛋糕能撑久一点。蛋糕表面装饰的水果或奶油会加速变质。如果天气凉爽，用盖子或保鲜膜盖好，能多放1-2小时。

保存小技巧

蛋糕可以放在阴凉通风处，避免阳光直射。用湿布包裹盒子能保持湿润。切开后的蛋糕切口朝下放，防止变干。如果需要保存更久，可以用糖霜覆盖表面。自制蛋糕没有防腐剂，比商店买坏的更快。天气热时，干脆直接吃完别放。